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La Linaza
La linaza es un cereal que se ha empleado en la alimentación humana desde la época prehistórica.
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El Amaranto
La palabra amaranto proviene del griego ,y su significado quiere decir : “que no se marchita”.
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La Chia
La chía es una de las especies vegetales con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3.
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Quinua
Se agrupa a los cereales "tradicionales", su alto contenido de almidón permite que sea usada habitualmente como un cereal.